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Tropische Cake Bowl Rezept

Name: Tropische Cake Bowl Rezept
Prep time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 500 g Brand New Cake (Cup)cake-Mix; 3 Tropfen LorAnn extra starkes Aroma Limette; 50 g Molen de Hoop Bavarois Mango-Aprikose; 200 g ungesÃ¼Ãte Schlagsahne; 50 g Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly-Mix; 20 g Molen de Hoop Kokosraspel; Backspray

Cake Bowls sind aktuell total angesagt! Wir sehen sie in letzter Zeit immer häufiger und finden diesen Trend richtig cool. Deshalb teilen wir heute ein Rezept, mit dem du selbst eine leckere Cake Bowl machen kannst. Und zwar eine tropische! Diese Bowl haben wir nämlich mit herrlichen Fruchtsorten gefüllt, die dich ganz in Sommerstimmung versetzen. Klingt gut, oder? Lies schnell weiter für unser Rezept und leg los!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit ± 1.5 Stunde Wartezeit 3 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g Brand New Cake (Cup)cake-Mix
3 Tropfen LorAnn extra starkes Aroma Limette
50 g Molen de Hoop Bavarois Mango-Aprikose
200 g ungesüßte Schlagsahne
50 g Brand New Cake Crème Chantilly-Mix
20 g Molen de Hoop Kokosraspel
Backspray

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Kastenform 24 cm
Spritzbeutel
Brand New Cake Spritztülle #1M

Weitere Zutaten:

300 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
5 Eier
75 ml Wasser
35 ml fettarme Milch (1,5 %)
2 Limetten
2 grüne Kiwis
Eine halbe Mango
Schälchen

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Die Cake zubereiten:

Heize den Ofen auf 140 °C Umluft vor.
Besprühe die Kastenform mit dem Backspray.
Vermische die (Cup)cake-Mix, die Eier und die Butter 4 Minuten lang miteinander.
Gieße den Teig in die Kastenform.
Backe die Cake in etwa 60 Minuten goldbraun und gar. Tipp: Steche mit einem Schaschlikspieß in die Cake. Kommt er trocken heraus, ist die Cake gar.
Lass die Cake 10 Minuten in der Form abkühlen.
Nimm die Cake anschließend aus der Form und stürze sie auf ein Gitter.
Lass das Gebäck dort vollständig abkühlen.

Die Bavarois zubereiten:

Schlage die Schlagsahne lobbig.
Mixe die Bavarois-Mix mit 40 ml Wasser zu einer glatten Masse.
Hebe die Schlagsahne unter die Bavarois.
Lass die Bavarois mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden.

Die Creme zubereiten:

Vermische die Crème Chantilly-Mix, 35 ml Milch, 35 ml Wasser und 3 Tropfen Aroma zu einer festen Creme.
Fülle die Creme mit der Spritztülle in den Spritzbeutel.
Lege den Spritzbeutel bis zur Verwendung in den Kühlschrank.

Die tropische Cake Bowl dekorieren:

Verteile die Bavarois in der Schüssel, bis etwa ⅔ der Schüssel gefüllt ist.
Schneide die Cake in kleine Stücke. Achtung: Du brauchst nicht die ganze Cake für die Cake Bowl.
Bedecke ein Drittel der Schüssel mit den Cake-Stücken.
Schneide die Limette, die Kiwi, die Mango und die anderen Zutaten in Stücke.
Gib diese Fruchtstücke in die Schüssel.

Garniere die Cake Bowl nach Belieben mit Kokosraspeln und Tupfen Creme.

Nützliche Informationen

Was ist eine Cake Bowl?

Die Cake Bowl ist von einem anderen großen Trend abgeleitet: der Poke Bowl. Eine Poke Bowl ist eine Schüssel, die meistens mit Würfeln von frischem Fisch, Reis und Gemüse gefüllt wird. Es handelt sich um ein traditionelles Gericht aus Hawaii, das vor einigen Jahren nach Europa übergeschwappt ist. Die Bowl wurde vor allem auf YouTube bekannt, da viele YouTuber eine Poke Bowl aßen, während sie ein Video aufnahmen. Eine Cake Bowl ist eine Schüssel, die mit Cake, einer süßen Füllung (wie Crème Chantilly oder Bavarois) und leckeren Toppings gefüllt wird. Man füllt die Bowl neben Cake meistens noch mit allerlei Süßigkeiten und/oder frischem Obst. Diese Leckerei kann eine echte Guilty Pleasure sein, die du an einem verregneten Tag vor dem Fernseher snackst, aber sie ist auch schön, um sie bei einem Geburtstag zu servieren. Es ist nämlich mal etwas anderes als eine Torte.

Was ist Bavarois?

Bavarois ist eine luftige, stabilisierte Sahnemasse, die die Grundlage dieser Cake Bowl bildet. Du schlägst die Sahne locker und vermischst sie mit dem Bavarois-Mix. Anschließend wird die Masse im Kühlschrank fest, wodurch eine cremige, luftige Schicht entsteht.

Die tropische Fruchtauswahl

Limette, Kiwi und Mango sorgen für eine frische, leicht säuerliche Abwechslung zur cremigen Bavarois und Creme. Diese Kombination hält die Cake Bowl schön leicht statt zu schwer.

Was ist dein Urteil zur tropischen Cake Bowl?

Hast du sie selbst zusammengestellt? Verrate uns mit einer Sternebewertung, wie sie dir geschmeckt hat. Zeig dein Ergebnis gern in deiner Instagram Story und markiere uns mit @baktotaal.de.