Brand New Cake Psylliumfaserpulver Bio 70 g Dieses superfeine Psylliumfaserpulver wird als Ballaststoff verwendet, um die Ballaststoffaufnahme in der Ernährung zu erhöhen. Außerdem wird Psyllium als Bindemittel in glutenfreiem Brot oder anderen Backwaren genutzt. In verschiedenen Anwendungen kann Psyllium als Ersatz für Xanthan dienen.
Anwendung Gib etwa 5-7 Gramm (5 %) Psylliumfaserpulver zu 100 Gramm Mehl.
