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Callebaut Kakaopulver Extra Brute (Rot) alkalisiert 5 kg

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DCP-22BOEXB-91B
Callebaut Kakaopulver Extra Brute (Rot) alkalisiert 5 kg
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    Zutaten

    Kakaopulver, Säureregulator: E501I

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1605, Kcal: 384, Fette: 23g, gesättigte Fettsäuren: 13,8g, Kohlenhydrate: 8,8g, davon Zucker: 0,4g, Eiweiße: 18,9g, Salz: 0,04g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerDCP-22BOEXB-91B
    Kategorie
    EAN code5410522754247
    TypKakaopulver
    MarkeCallebaut
    Diät & VorliebenLaktosefrei, Vegan, Vegetarisch, Koscher, Halal
    Art des GebäcksSchokolade
    Produktspezifikation anzeigen

    Produktinformationen

    Callebaut Kakaopulver Extra Brute (Rot) alkalisiert 5 kg
    Callebaut Kakaopulver Extra Brute (Rot) alkalisiert 5 kg ist ein intensiv rotbraunes Kakaopulver mit einem kräftigen Schokoladengeschmack und einem tief gerösteten Charakter.

    Durch den Alkalisierungsprozess erhält dieses Kakaopulver seine charakteristische dunkle Farbe und einen vollen, runden Kakaogeschmack. Die feine Struktur sorgt dafür, dass sich das Pulver leicht mit anderen Zutaten vermischen lässt und sich gleichmäßig in Teig, Massen und Cremes verteilt. So entsteht eine gleichmäßige Farbe und ein gleichmäßiger Geschmack in verschiedenen Zubereitungen.

    Dieses Callebaut-Kakaopulver eignet sich für Kuchen, Brownies, Kekse und Plätzchen, bei denen eine tiefe Schokoladenfarbe gewünscht ist. Auch in Mousses, Ganaches und Glasuren sorgt es für eine kräftige Kakaonote. Außerdem kannst du es in Schokoladensoßen, Desserts und heißen Schokoladengetränken für einen intensiven Schokoladengeschmack verwenden.

    Spezifikationen: 

    • Botanical Experience 
    • Alkalisiertes Kakaopulver
    • 22–24 % Fett
    • Rotbraune Farbe
    • Inhalt: 5 kg

    Bewertungen

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