Dinkel-Vollkornmehl 1 kg

In diesem Dinkel-Vollkornmehl sind alle Bestandteile des Getreidekorns enthalten, wodurch es besonders nährstoffreich ist und sich ideal für vollwertige Backwaren eignet. Für ein optimales Ergebnis solltest du den Teig so lange kneten, bis er gut gebunden ist und sich elastisch dehnen lässt, ohne zu reißen.

Für gelungenes Vollkorngebäck ist ein hochwertiges Mehl entscheidend. Dieses Dinkel-Vollkornmehl stammt aus kontrolliertem Getreideanbau und wird in einer handwerklichen Mühle schonend verarbeitet. Eine sorgfältige Qualitätskontrolle sorgt für gleichbleibend hohe Güte.

Tipp: Lagere Getreide, Mehl und Backmischungen stets trocken, dunkel und gut vor Schädlingen geschützt. Du kannst dein Dinkel-Vollkornmehl auch in der Tiefkühltruhe aufbewahren. Wenn du dein Mehl selbst mahlst, achte darauf, dass das Getreide nicht zu warm wird, da es sonst bitter wird und an Qualität verliert.