Dinkelmehl Type 1050 1 kg

Dieses spezielle, dunkle Dinkelmehl Type 1050 überzeugt durch hervorragende Backeigenschaften und eignet sich besonders für die Brotherstellung. Durch seinen hohen Ausmahlungsgrad entstehen aromatische, lockere und saftige Brote mit einer angenehmen Krume. Es kann sowohl für herzhafte als auch für süße Gebäcke verwendet werden.

Dinkelmehl Type 1050 nimmt viel Wasser auf, daher sollten Brotteige nicht zu fest gehalten und gut mit der Küchenmaschine oder dem Brotbackautomaten ausgeknetet werden. Für beste Qualität kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Tipp: Du kannst Rezepte mit Weizenmehl Type 1050 einfach durch Dinkelmehl Type 1050 ersetzen.