Das selbstaufgehende Mandelbackmehl von Koopmans enthält Backtriebmittel, die das Mehl bereits bei der Verarbeitung aufgehen lassen, sodass du deinem Rezept kein Backpulver oder andere Backtriebmittel hinzufügen musst.
Unterschied zu normalem Mandelmehl
: Bei normalem Mandelmehl dosierst und verarbeitest du die Backtriebmittel selbst, abgestimmt auf den Rest des Rezepts. Bei diesem selbstaufgehenden Mandelmehl ist dieser Schritt bereits enthalten, wodurch das Verhältnis zwischen Mandelmehl und Backtriebmittel bei jedem Backvorgang gleich bleibt. Durch die enthaltenen Backtriebmittel erhält das Backgut mehr Volumen und eine luftigere Struktur.
Das Mehl ist glutenfrei und eignet sich für süße und herzhafte Zubereitungen: Torten, Kuchen und Kekse. Verwende das Mehl als Basis für eine glutenfreie Leckerei.
Spezifikationen:
- Selbstaufgehend
- Inhalt: 200 Gramm
