Molen de Hoop Bavarois Bitterkoekjes 200 g

Molen de Hoop Bavarois-Bitterkekse 200 g
Mit der Backmischung für Bitterkeks-Bavaroise kannst du ganz einfach eine leckere Bavaroise mit Bitterkeksgeschmack machen. Auch als Füllung oder Dessert geeignet.

Über Molen de Hoop
Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und 2 Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei den Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Rezept
1. Zuerst ½ Liter ungesüßte Schlagsahne „locker“ schlagen (also nicht zu steif, sondern etwa so dick wie Joghurt).
2. Anschließend 200 g Bavaroise-Mix mit 140 g (cc) Wasser von 25 °C (oder 70 g Wasser und 70 g Amaretto) zu einer glatten Masse vermischen und unter die Schlagsahne heben.
3. Nach 1 Stunde ist die Füllung fest genug und kann dann auch eingefroren werden.

Spezifikationen

• Inhalt: 200 Gramm
• Geschmack: Makronen