Molen de Hoop Butterkuchen-Backmischung 400 g

Molen de Hoop Butterkuchen-Backmischung 400 g
Butterkuchen, der Name sagt schon alles: ein großer Kuchen, der zum Teil mit Butter gemacht wird. Back den Butterkuchen in einer speziellen Butterkuchenform mit Schneidemesser, damit er nicht in der Backform kleben bleibt. Für einen Butterkuchen muss echte Butter verwendet werden, sonst darf er nicht den Namen „Butterkuchen” tragen. Ein leckerer Butterkuchen ist zum Fingerlecken.

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „Molen de Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber Frits und Maaike Botter übergeben. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hobbybäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Rezept
400 g Butterkuchenmischung, ½ verquirltes Ei, 175 g Butter und eventuell etwas Zitronensaft oder Ingwersaft

Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
2. Alle Zutaten gut durchkneten, bis eine schöne Masse entsteht.
3. Drück den Teig flach in eine gefettete Butterkuchenform oder Aluminiumform.
4. Bestreich den Teig mit der anderen Hälfte des Eies und mach dann mit einer Gabel ein Gittermuster hinein.
5. Back den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen 25 – 30 Minuten lang, bis er schön goldbraun ist.

Zutaten
Weizenmehl, Zucker, natürliches Aroma, Bäckersalz, Vanille. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam und Milch verarbeitet werden.
Die Allergene sind fett gedruckt.

Nährwert pro 100 Gramm
Energie: 1512 kJ / 361 kcal
Fette: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 80 g
davon Zucker: 40 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 0,6 g

Spezifikationen

• Inhalt: 400 Gramm