Molen de Hoop Französisches Weizenmehl T50 1 kg

Molen de Hoop Französisches Weizenmehl T50 1 kg
Das Molen de Hoop Französische Weizenmehl T50 1 kg ist ein französisches Weizenmehl mit mittlerem Ausmahlungsgrad. Dieses T50-Mehl liegt genau zwischen T45 und T55 und ist daher die ideale Wahl, wenn du ein Gleichgewicht zwischen Luftigkeit und Festigkeit suchst.

Im Vergleich zu T45 ist dieses Mehl etwas weniger fein und weiß, wodurch deine Backwaren etwas mehr Struktur erhalten. Gleichzeitig ist T50 leichter als T55, wodurch der Teig geschmeidig bleibt und nicht zu schwer wird.

Dadurch eignet sich dieses Weizenmehl T50 perfekt für Croissants, Brioche, Kuchen, Kekse und Tortenböden. Auch für leichte Brotsorten ist dies eine gute Wahl, wenn du ein luftiges Ergebnis erzielen möchtest. 

Schwankst du zwischen T45 und T55? Dann liegst du mit T50 immer richtig.

Spezifikationen: 

• Französisches Weizenmehl T50
• Inhalt: 1 Kilogramm