Molen de Hoop Slaege Dinkelvollkornmehl 1 kg

Molen de Hoop Slaege Niederländisches Dinkelvollkornmehl 1
kg In Silvoldse Slaege, im Achterhoek, liegen die Felder von Getreidebauern Jan Steverink. Die Gegend wurde früher oft überflutet, was zu fruchtbarem Ackerland mit schweren Urböden geführt hat. Seit 2005 baut Jan verschiedene alte Getreidesorten an, die sich zum Backen von Brot, Gebäck oder zum Brauen von Bier eignen. Die Slaege bietet eine ideale Grundlage für das Backen von reinem Brot „wie früher”. Das beste Mehl, als reine Zutat, ohne Kunstgriffe.

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Spezifikationen

• Inhalt: 1 kg