Pondan kuchen backmischung Bolu Kukus Serbaguna (gedämpfter Kuchen) 400 g
Mit der Pondan kuchen backmischung Bolu Kukus Serbaguna (gedämpfter Kuchen) 400 g kannst du einen leckeren indonesischen Snack machen. Das ist ein gedämpfter Kuchen, den du nach Belieben variieren kannst. So kannst du den Kuchen zum Beispiel in verschiedenen Formen backen, aber auch verschiedene Muster hineinmachen. Es macht Spaß, kleine Kuchen in Rosenform zu backen oder Zebramuster in den Kuchen zu machen.
Zubereitung: Erhitze einen Dampfkochtopf auf dem Herd. Dann schlagst du die Eier 4 Minuten lang, bis sie luftig sind. Füge dann die Pondan-Kuchenbackmischung Bolu Kukus Serbaguna (gedämpfter Kuchen) 400 g hinzu. Verrühre den Teig noch einmal etwa 7 Minuten lang, bis er glatt, weiß und dick ist. Nimm 1/3 des Teigs heraus und füge verdünntes Kakaopulver hinzu. Gib abgekühlte und geschmolzene Margarine zum weißen Teig. Nachdem du eine 22-cm-Form gefettet hast, kannst du sie in der Mitte mit 4 Löffeln weißem Kuchenteig und darauf 2 Löffeln Schokoladenteig füllen. Wiederhole dies, bis der Teig aufgebraucht ist. Achte darauf, dass die unterste Schicht aus weißem Teig besteht. Dämpfe den Kuchen bei maximaler Hitze etwa 25 Minuten lang und öffne den Deckel nicht. Der gedämpfte Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Spezifikationen:
- Bolu Kukus Serbaguna
- Inhalt: 400 Gramm
