Royal Steensma Mandelmehl 1
kg Dieses Royal Steensma Mandelmehl 1 kg wird aus süßen, geschälten Mandeln hergestellt und zu einem vielseitigen Mehl fein gemahlen. Da die Mandeln blanchiert sind, hat das Mehl eine helle Farbe und einen milden Mandelgeschmack.
Für Kuchen, Kekse und Bananenbrot mit Mandelmehl
Mandelmehl eignet sich ideal zum Backen von Macarons, Mandelkeksen, Financiers, Tortenböden, Frangipane, Muffins und Bananenbrot. In Keksen sorgt Mandelmehl für eine mürbe, leicht knusprige Struktur. In Kuchen und Gebäck sorgt es hingegen für einen vollmundigen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Auch wenn du einen gesunden Kuchen backen möchtest, ist dieses Mandelmehl ideal.
Einen Teil des Mehls durch Mandelmehl
ersetzen Möchtest du mit Mandelmehl backen? In vielen Rezepten kannst du einen Teil des Mehls durch Mandelmehl ersetzen. Ersetze das Mehl jedoch nicht immer vollständig durch Mandelmehl, da Mandelmehl kein Gluten enthält und sich daher anders verhält als Weizenmehl.
Mandelpaste aus Mandelmehl
herstellen Mit diesem blanchierten Mandelmehl kannst du ganz einfach Mandelpaste herstellen. Da das Mehl bereits fein gemahlen ist, kannst du direkt loslegen.
Spezifikationen:
- Lagerempfehlung: kühl und trocken lagern (± 15 °C). Relative Luftfeuchtigkeit: 55–65 %.
- Inhalt: 1 kg
Royal Steensma Mandelmehl 1 kg 
