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Valrhona Schokoladentafel Pur Abinao (85 %) 70 g

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VAL031281
Valrhona Schokoladentafel Pur Abinao (85 %) 70 g
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      103,29 €

    Zutaten

    Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt

    Allergene

    Kann Spuren von Soja, Mandeln, Weizen, Haselnüssen, Pekannüssen, Gluten, Pistazien und Milch enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2432, Kcal: 588, Fette: 48g, gesättigte Fettsäuren: 29g, Kohlenhydrate: 20g, davon Zucker: 15g, Eiweiße: 11g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL031281
    Kategorie
    EAN code3395328349526
    TypSchmelzschokolade, Schokoladentafeln
    MarkeValrhona
    Schokolade TypZartbitter
    Art des GebäcksSchokolade

    Produktinformationen

    Valrhona Schokoladentafel Zartbitter Abinao (85 %) 70 g
    Die Valrhona SchokoladentafelZartbitterAbinao 85 % ist eine intensive dunkle Schokolade mit einem ausgeprägten Gehalt an Kakao. Durch die Verwendung ausgewählter afrikanischer Kakaobohnen hat diese Tafel einen kräftigen, bitteren Geschmack mit tiefen, rohen Noten von reinem Kakao.

    Die Abinao 85 % eignet sich hervorragend für Anwendungen, bei denen ein starker Schokoladengeschmack gewünscht ist, wie Ganaches, Füllungen oder Schokoladencremes. Durch die Intensität des Geschmacks bildet sie einen schönen Kontrast zu cremigen oder süßeren Elementen wie Vanille, Karamell oder Nüssen.

    Anwendung: weniger geeignet zum Formen und Überziehen

    Zusammensetzung der Schokolade:

    • Kakaoanteil: 85 %
    • Fett: 48 %

    Spezifikationen:

    • Pure
    • 85 % Kakao
    • Inhalt: 70 Gramm

    Bewertungen

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