Walnüsse sind ein bisschen runzelig und schmecken leicht bitter, gleichzeitig aber auch angenehm süß. Du kannst sie über dein Bananenbrot streuen, in eine Brownie Mischung geben oder einfach so essen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern tun deinem Körper ebenfalls etwas Gutes. In diesem Tipp erfährst du, was die Walnuss so besonders macht, wie viele du am besten pro Tag isst und wie du sie in deinen Backrezepten verwendest. Lies schnell weiter. 

Was sind Walnüsse? 

Walnüsse sind die Samen des Walnussbaums. Sie stecken in einer festen braunen Schale, die von einer grünen Hülle umgeben ist. Wenn die Nuss reif ist, öffnet sich diese Hülle von selbst. In der Schale findest du die essbare Walnuss. Sie besteht aus zwei Teilen, die ein wenig wie ein kleines Gehirn aussehen. Der Geschmack ist leicht bitter, sowie cremig und nussig. 

Sind Walnüsse gesund? 

Viele möchten wissen, ob Walnüsse gesund sind. Ja, sie sind sehr gesund. Walnüsse enthalten hilfreiche Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Besonders die Omega 3 Fettsäuren sind gut für dein Herz. Sie unterstützen zudem deine Gehirnfunktion. Walnüsse enthalten viele Antioxidantien, die deinen Körper vor schädlichen Einflüssen schützen. 

Wofür sind Walnüsse gut? 

Fragst du dich, für was sind Walnüsse gut? Es gibt mehrere Gründe, warum sie deinem Körper guttun. 

  • Für dein Herz: die Fette in Walnüssen können dein Cholesterin senken.
  • Für dein Gehirn: sie unterstützen dein Gedächtnis und deine Konzentration.
  • Für deinen Darm: die Ballaststoffe fördern deine Verdauung.
  • Für dein Gewicht: Walnüsse sind gut sättigen und lassen dich so weniger essen.
  • Für deinen Blutzucker: Walnüsse helfen, ihn stabil zu halten. 

Schon eine kleine Handvoll Walnüsse pro Tag kann deinem Körper helfen. 

Wie viele Walnüsse am Tag? 

Viele Fragen sich, wie viele Walnüsse am Tag sinnvoll sind. Du brauchst nicht viel. Etwa eine kleine Handvoll ungesalzene Nüsse pro Tag sind ideal, also rund 25 bis 30 Gramm. Das entspricht etwa fünf bis sieben halben Walnüssen. Du kannst auch etwas mehr essen, solange du dein Gleichgewicht beibehältst. 

Was ist in Walnüssen enthalten? 

Wenn du dich fragst, was ist in Walnüssen enthalten, findest du hier eine einfache Übersicht: 

  • Hilfreiche Fette
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Vitamin E und B1
  • Folsäure
  • Magnesium, Eisen und Zink 

Walnüsse sind klein, aber reich an wertvollen Stoffen. 

Wie viel Gramm wiegt eine Walnuss? 

Viele Rezepte arbeiten mit genauen Mengen. Daher ist es hilfreich zu wissen wie viel Gramm wiegt eine Walnuss. Eine halbe Walnuss wiegt etwa 5 bis 6 Gramm. Eine ganze Walnuss mit Schale wiegt ungefähr 11 bis 12 Gramm. 

Wann sind Walnüsse reif? 

Wenn du dich fragst, wann sind Walnüsse reif, findest du die Antwort im Herbst. Sie werden meist im September oder Oktober reif. Die Nüsse hängen dann in einer grünen Hülle am Baum. Wenn diese aufspringt und die Nuss zu Boden fällt, ist sie bereit zum Sammeln. Danach müssen die Nüsse noch etwas trocknen, damit du sie länger aufbewahren kannst. 

Wie lange kann man Walnüsse lagern? 

Viele möchten wissen, wie lange man Walnüsse lagern kann. Am besten bewahrst du sie kühl und trocken auf, zum Beispiel in einem verschlossenen Glas im Schrank. Dort bleiben sie mehrere Monate frisch. Im Kühlschrank oder im Gefrierfach halten sie sogar bis zu einem Jahr. Lagere sie niemals warm und probiere oder rieche kurz, wenn du dir unsicher bist. 

Also ab in die Küche! 

Walnüsse sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker beim Backen. Du kannst sie rösten, um den Geschmack zu verstärken. Etwa 5 bis 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad reichen aus. Du kannst sie auch mit etwas Honig oder Zucker karamellisieren. Probiere eine Walnusstorte oder ein Bananenbrot mit Walnüssen und entdecke ihren vollen Geschmack.