Brand New Cake Glukosesirup 1 kg.
Mit dem Brand New Cake Glukosesirup 1 kg kannst du verhindern, dass Zucker kristallisiert. Das ist manchmal wichtig, weil das Produkt hart werden kann, wenn Zucker kristallisiert. Außerdem kannst du mit Glukosesirup die Textur von Produkten wie Karamell, Eis und Fondant weicher machen. Schließlich kannst du Glukosesirup auch verwenden, um anderen Produkten einen süßen Geschmack zu verleihen. Machst du gerne süße Gerichte? Dann darf dieses Produkt in deinem Küchenschrank nicht fehlen.
Du kannst Glukosesirup zum Herstellen und Würzen von u. a. Tränksirup, Ganache, Likör, Fondant usw. verwenden.
Grundrezept für Tränksirup
- Zucker: 555 Gramm
- Wasser: 330 Gramm
- Glukosesirup: 115 Gramm
Zubereitung von Tränksirup
1. Alle Zutaten zusammenmischen, zum Kochen bringen und dann abkühlen lassen.
2. Die Flüssigkeit mit Likör (Maraschino, Rum, Kirsch usw.) oder einem Extrakt deiner Wahl abschmecken.
3. Den Tränksirup in eine saubere Tränkflasche füllen.
4. Den Tränklikör gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn du deinen Biskuitkuchen mit diesem Tränklikör beträufelst, gibst du ihm zusätzlichen Geschmack und dein Kuchen oder Gebäck bleibt schön saftig.
Rezepte zu den Bildern
Auf (Foto 2) sind leckere Romeos zu sehen. Diese Romeos wurden mit dem Glukosesirup von Brand New Cake gemacht. Neben Romeos kannst du mit diesem Glukosesirup auch leckeren gesalzenen Karamell-Fudge machen. Die Rezepte findest du auf unserem Rezeptblog.
Spezifikationen
- Inhalt: 1 kg
- Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene aus der LeDa-Liste.
- DE-Wert: 58-63
- Brix-Wert: min. 80 max. 84
BrandNewCake Glukosesirup 1 kg. 
