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Cakesicles Rezept

Name: Cakesicles Rezept
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 16 Personen
Ingredients: 400 g BrandNewCake Cakepop-Mix; 400 g rosa Candy Melts; 100 g weiÃe Candy Melts; BrandNewCake Sprinkles Party

Hast du schon von Cakesicles gehört? Diese kleinen Eis-am-Stiel-Köstlichkeiten bestehen nicht aus Eis, sondern aus saftigem Kuchen. Sie sehen aus wie Eis, schmecken aber nach frischem Cake und liegen voll im Trend. Mit unserem Cakesicles-Rezept kannst du diese hübschen Kuchen-Lollies ganz einfach selbst machen. Besonders praktisch wird es mit dem BrandNewCake Cakepop-Mix. Noch schneller geht es mit einem fertigen Rührkuchen aus dem Supermarkt, aber selbst gebacken schmecken die Cakesicles am besten. Lust bekommen? Dann lies weiter und leg gleich los.

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 16 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g BrandNewCake Cakepop-Mix
400 g rosa Candy Melts
100 g weiße Candy Melts
BrandNewCake Sprinkles Party

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Backform PME quadratisch 15 x 15 x 10 cm
Backpapier
Spritztüte
Silikonform „Cakesicles ZigZag“
Holzstäbchen für Eisformen „Mini Classic“, 7,2 cm

Weitere Zutaten:

80 ml Wasser

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Den Kuchen backen:

Heize den Umluftofen auf 160 °C vor.
Verrühre die Cakepop-Mix mit dem Wasser 6–8 Minuten zu einem glatten Teig.
Lege die Backform mit Backpapier aus.
Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
Backe den Kuchen etwa 25 Minuten goldbraun.
Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.

Die Cakesicles formen:

Forme aus dem abgekühlten Kuchen Kugeln à etwa 20 g.
Tipp! Aus dem Teig lassen sich etwa 16 Kugeln formen.
Schmelze die rosa Candy Melts über einem Wasserbad.
Bestreiche die Silikonform dünn mit den geschmolzenen Candy Melts, sodass sie vollständig bedeckt ist.
Tipp! Achte darauf, dass keine Stellen in der Form frei bleiben.
Lass die Candy Melts in der Form vollständig aushärten.
Drücke eine Kuchen-Kugel vorsichtig in die Form.
Stecke ein Holzstäbchen von unten durch die Form in die Masse.
Verschließe die Form von oben mit einer weiteren Schicht geschmolzener Candy Melts.
Lass alles vollständig aushärten.
Nimm die Cakesicles vorsichtig aus der Form.
Wiederhole den Vorgang, bis alle Kugeln verarbeitet sind.

Die Cakesicles dekorieren:

Schmelze die weißen Candy Melts über einem Wasserbad.
Fülle die geschmolzene weiße Schokolade in eine Spritztüte.
Ziehe feine Linien über die Cakesicles.
Verziere die Oberfläche mit etwas essbarem Streudekor.
Lass die weiße Schokolade vollständig aushärten.

Nützliche Informationen

Gib den Cakesicles deinen ganz eigenen Look!

Das Schöne an diesem Rezept: Du kannst die Cakesicles ganz nach deinem Geschmack gestalten. In unserem Beispiel haben wir rosa Candy Melts verwendet, aber du kannst jede beliebige Farbe wählen. In unserem Shop findest du ein großes Sortiment an Candy Melts. Du kannst auch klassische Kuvertüre statt Candy Melts verwenden. Und mit unseren vielen essbaren Streuseln sind deiner Kreativität bei der Dekoration keine Grenzen gesetzt. Ob zu Geburtstagen, Mottopartys oder als süße Geschenkidee mit diesem Basisrezept gelingen Cakesicles für jeden Anlass.

Warum bekleidest du die Form zuerst mit Candy Melts?

Bei diesem Rezept bestreichst du die Silikonform erst dünn mit Candy Melts und lässt diese Schicht aushärten, bevor du eine Kuchenkugel hineindrückst. Durch diese Reihenfolge bekommt das Cakesicle seine typische, flache Form mit glatter Außenseite, statt der runden Form, die du bei einem klassisch getauchten Cake Pop bekommen würdest.

Warum musst du die Candy Melts vollständig aushärten lassen?

Lass die Candy Melts in der Form und um den Kuchen herum jedes Mal vollständig aushärten, bevor du weitermachst. Nimmst du die Cakesicles zu früh aus der Form, kann die noch weiche Schicht reißen oder ihre glatte Form verlieren.

Deine Sternebewertung für diese Cakesicles?

Wie sind deine Cakesicles geworden? Wir sind richtig neugierig darauf. Präsentiere deine Kreation in deiner Instagram-Story und markiere uns mit @baktotaal.de.