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Weihnachtliche Cakepops Rezept

Cakepops sind momentan total angesagt und lassen sich ganz nach Lust und Laune verzieren. Sie eignen sich hervorragend, um ein bestimmtes Thema umzusetzen, und für Weihnachten passen sie einfach perfekt. Ideal zum Teilen bei einer Tasse Kaffee oder Tee oder als süßes Extra zum Dessert. Eines ist sicher: Diese weihnachtlichen Cakepops kommen bei deinen Gästen garantiert gut an. Lies schnell weiter und leg direkt los.

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 20 Personen 4/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g Koopmans Cakemehl
BrandNewCake Schokoladenfarbe Rot
BrandNewCake Schokoladenfarbe Grün
200 g Callebaut Schokoladen-Callets Weiß
Kastenform 20 cm
Backtrennspray
Lollistiele

Weitere Zutaten:

150 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
50 ml Milch
4 Eier, Größe M
150 g Frischkäse

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 170 °C Umluft vor.
Sprühe die Kastenform mit Backtrennspray ein.
Schlage die Butter 2 Minuten lang auf mittlerer Stufe cremig.
Gib die Cakemix, die Eier und die Milch dazu und verrühre alles 3 Minuten zu einem glatten Teig.
Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform.
Backe den Kuchen 40 Minuten goldbraun und durch.
Lass den Kuchen mindestens 30 Minuten abkühlen.
Brösle den Kuchen in eine große Schüssel.
Vermenge die Kuchenbrösel mit dem Frischkäse, bis eine formbare Masse entsteht.
Forme Kugeln à 20 g und stelle sie eine Weile in den Kühlschrank.
Schmelze die weiße Schokolade über einem Wasserbad.
Tauche die Lollistiele etwa 2 cm tief in die geschmolzene Schokolade.
Stecke die Stiele anschließend mittig in die Kugeln.
Lass die Schokolade 1 Stunde im Kühlschrank fest werden.
Tipp! Hast du wenig Zeit, dann stelle die Cakepops eine halbe Stunde ins Gefrierfach.
Färbe nach Wunsch einen Teil der Schokolade rot und oder grün ein.
Tauche die Cakepops in die weiße oder gefärbte Schokolade.
Verziere die Cakepops nach Belieben mit essbarem Glitzer oder feinen Linien aus geschmolzener Schokolade.

Nützliche Informationen

Verschenke die weihnachtlichen Cakepops!

Nachdem du die Cakepops weihnachtlich verziert hast, kannst du sie natürlich direkt genießen. Noch schöner ist es jedoch, sie zu Weihnachten als kleines Geschenk zu überreichen. Gib einfach ein paar Cakepops in ein passendes Cakepop-Beutelchen und binde ein hübsches Band darum. Damit sorgst du garantiert für ein Lächeln beim Beschenkten, ein liebevolles und originelles Mitbringsel.

So lassen sich Cakepops aufbewahren

Manchmal ist es praktisch, schon ein paar Tage vorher zu backen. Viele Gebäcke verlieren dabei schnell an Frische, Cakepops jedoch nicht. Dank der Schokoladenhülle bleiben sie innen schön saftig und lassen sich gut verpackt bis zu 2 Wochen aufbewahren. Am besten lagerst du sie luftdicht verschlossen in einer Dose oder Tüte.

Teile deine weihnachtlichen Cakepops mit uns!

Hast du dieses Rezept ausprobiert und eigene Cakepops gebacken? Dann freuen wir uns sehr, dein Ergebnis zu sehen. Mach ein schönes Foto und teile es in deiner Instagram Story. Verlinke uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreation entdecken und vielleicht auch mit unserer Community teilen können. Schau dir außerdem unser Basisrezept für Cakepops an.