Mache deine Cakepops noch bunter!
Wir haben uns für weiße Schokolade entschieden. Das Besondere daran: Du kannst sie mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. So bringst du deine Cakepops in tolle Farben und kannst sie perfekt an ein bestimmtes Thema anpassen, zum Beispiel Gender Reveal Party, Babyshower oder Hochzeit. Mit ein paar hübschen Streuseln obendrauf wird daraus ein echtes Highlight!
Wie macht man Cakepops?
Die Basis dieses Rezepts ist Kuchen. Du kannst den Kuchen fertig im Supermarkt kaufen, aber nichts geht über einen selbst gebackenen Grundkuchen für Cakepops. Das Basisrezept für den Kuchen besteht aus gleichen Teilen Butter, Mehl, Zucker und Eiern, also ganz einfach! Danach wird der Kuchen zerkrümelt und mit Frischkäse vermengt, sodass du kleine Kugeln formen kannst.
Warum Frischkäse zu den Kuchenkrümeln kneten?
Der Frischkäse bindet die Kuchenkrümel zu einer zusammenhängenden, formbaren Masse. Ohne den Frischkäse würden die Kügelchen auseinanderfallen, sobald du die Stiele hineinsteckst.
Warum bricht die Schokoladenschicht um meine Cakepops?
Das passiert meist, wenn die Kuchenkugeln zu kalt sind im Vergleich zur geschmolzenen Schokolade. Lass die Kugeln nach dem Kühlen kurz temperieren, bevor du sie in die Schokolade tauchst, dann haftet die Schicht besser und bricht seltener.
Wie bewertest du deine Cakepops?
Hast du dieses Mal die Cakepops gemacht? Verrate uns mit einer Sternebewertung, wie es dir geschmeckt hat. Verewige dein Ergebnis in einer Insta Story und tagge @baktotaal.de.
