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Valentinstag Meringue-Lollies Rezept

Der Valentinstag ist der perfekte Anlass, um deinen Liebsten eine süße Überraschung zu bereiten. Statt der klassischen Geschenke wie Pralinen, Wein oder Blumen kannst du mit diesen liebevoll selbstgemachten Meringue-Lollies etwas ganz Besonderes verschenken. Ob für deinen Partner, deine Eltern, Geschwister oder Freunde, diese hübschen Lollies sehen bezaubernd aus, schmecken köstlich und lassen sich leicht selbst machen. Neugierig? Dann lies weiter und starte mit unserem Rezept.

± 1.2 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

7 g BrandNewCake Meringue-Pulver
187 g feiner Kristallzucker
BrandNewCake Lebensmittelfarbgel rosa
Streudeko nach Wahl
Backblech
Backpapier

Weitere Zutaten:

62 ml Wasser

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 120 °C Umluft vor.
Entfette Rührschüssel und Schneebesen gründlich mit heißem Wasser.
Vermische das Meringue-Pulver mit dem Wasser und 62 g des feinen Kristallzuckers.
Schlage die Mischung auf, bis ein fester Eischnee entsteht.
Gib nach und nach den restlichen Zucker hinzu, bis eine glänzende, stabile Masse entsteht.
Setze eine passende Tülle in den Spritzbeutel ein.
Tipp! Für Herzformen eignet sich eine gezackte Tülle, für Rosenformen eine schmale Tülle besonders gut.
Fülle die Meringue-Masse in den Spritzbeutel.
Lege Lolly-Stiele auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Spritze anschließend deine gewünschten Formen direkt auf die Stiele.
Verziere die Meringues mit deiner liebsten Streudeko.
Backe die Meringue-Lollies etwa 1 Stunde bei 120 °C, damit sie vollständig trocknen.
Lass sie danach im ausgeschalteten Ofen bei geöffneter Tür vollständig auskühlen.

Nützliche Informationen

So verschenkst du deine Valentinstag Meringue-Lollies

Du kannst die fertigen Lollies wie auf dem Foto in einer hübschen Vase oder einem Glas arrangieren. Noch schöner wird es, wenn du sie einzeln in ein Lolly-Verpackungstütchen steckst und mit einer Schleife verzierst. Ein kleines Kärtchen dazu und schon hast du ein liebevolles, selbst gemachtes Geschenk.

Teile deine Valentinstag Meringue-Lollies mit uns!

Hast du mit unserem Rezept süße Meringue-Lollies zum Valentinstag gemacht? Dann möchten wir gern sehen, wie sie geworden sind. Teile ein Foto deiner Kreation in deinen Instagram-Stories und markiere uns mit @baktotaal.de. Vielleicht zeigen wir deine Lollies sogar auf unserem eigenen Kanal, was uns jedes Mal sehr freut.