Molen de Hoop Französisches Weizenvollkornmehl T85 1 kg Das Molen de Hoop Französische Weizenvollkornmehl T85 1 kg ist ein französisches Weizenvollkornmehl, das perfekt für kräftiges Brot ist. Mit einem etwas höheren Ausmahlungsgrad als Weißmehl hat dieses Weizenvollkornmehl mehr Mineralien und Kleie, was für einen leicht vollkornigen Charakter sorgt. Die Mahlung ist fein, aber reichhaltiger als bei T65 oder T55.
Ideal zum Backen von Baguettes und kräftigen Fladenbroten. Auch gut geeignet für die Herstellung von Brötchen oder Sauerteigbroten mit vollem Geschmack.
