Du hast Lust, ein leckeres Brot zu backen, mit dem du deiner Familie oder deinen Gästen garantiert eine Freude machst? Dann ist selbstgemachtes Naanbrot genau das Richtige! Dieses fluffige Fladenbrot lässt sich wunderbar als Beilage zu vielen Gerichten servieren. In diesem Artikel findest du unser Rezept für Naanbrot, mit dem du ganz einfach zuhause loslegen kannst.
Was ist Naanbrot?
„Naan“ bedeutet auf Dari einfach „Brot“, im Deutschen nennen wir es meist Naanbrot. Es stammt ursprünglich aus Zentral- und Südasien und wird traditionell aus Weizenmehl hergestellt. Perfekt als Beilage zu Currys, zum Dippen in Hummus oder mit würzigem Fleisch. Es ist aber auch pur ein Genuss. Du kannst also ganz flexibel damit kombinieren, und genau das macht Naanbrot so beliebt. Probier’s aus!Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 280 g Mehl Type 550
- 4 g Zucker
- 8 g Trockenhefe
- 3 g Salz
Weitere Zutaten:
- 125 ml warmes Wasser
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
