Patis Decor Frangipane-Mix 300 g
Mit dem Patis Decor Frangipane-Mix 300 g kannst du eine reichhaltige Mandelfüllung mit einer vollmundigen, weichen Konsistenz herstellen. Frangipane ist eine klassische Füllung aus der französischen Patisserie, hergestellt auf der Basis von Mandeln, Butter, Zucker und Ei. Diese Füllung hat eine cremige Textur und einen ausgeprägten Mandelgeschmack. Mit dieser Mischung musst du nur noch einige Zutaten hinzufügen, um ganz einfach eine glatte Masse zu erhalten.
Frangipane wird traditionell in der Galette des Rois, einem französischen Kuchen, verwendet. Außerdem eignet sich diese Mandelfüllung perfekt für verschiedene Arten von Gebäck. Denk zum Beispiel an Obstkuchen mit Apfel, Birne oder Kirschen, Mandelcroissants, gefülltes Blätterteiggebäck oder Törtchen. Du kannst Frangipane auch mit Schokolade oder Nüssen kombinieren, um für zusätzliche Abwechslung zu sorgen.
Was brauchst du und wie machst du Frangipane?
Vermische die Mischung mit 80 g Wasser und 66 g Ei (1 großes Ei). Füge anschließend 100 g weiche Butter hinzu und verrühre alles zu einer glatten Masse. Die Frangipane ist dann bereit zur Verwendung als Füllung, zum Beispiel in Blätterteig, Kuchen oder Törtchen.
Spezifikationen:
- Frangipane-Backmischung
- Inhalt: 300 Gramm
