SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 2,5 kg
SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 wird aus gereinigten und geschälten Dinkelkernen hergestellt und eignet sich besonders gut für helle Gebäcke. Durch den niedrigen Mineralstoffgehalt entsteht ein feines Mehl, das sich angenehm verarbeiten lässt und für lockere Teige sorgt.
Das Dinkelmehl kann für viele süße und herzhafte Rezepte verwendet werden. Es eignet sich unter anderem für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Hefeteig oder auch für selbstgemachte Nudeln. Dank des hohen Eiweiß und Klebergehalts besitzt Dinkel gute Backeigenschaften und sorgt für geschmeidige Teige.
Dinkel gehört zu den traditionellen Getreidearten und wird seit vielen Jahren geschätzt. Sein leicht nussiger Geschmack passt gut zu verschiedenen Backwaren. Für manche Menschen, die auf klassischen Weizen verzichten möchten, ist Dinkel eine beliebte Alternative.
Die SchapfenMühle beschäftigt sich bereits seit vielen Jahren mit der Verarbeitung von Dinkel und verfügt über viel Erfahrung in diesem Bereich. Die Qualität des SchapfenMühle Dinkelmehls Type 630 wurde außerdem von ÖKO TEST in der Ausgabe 09/2020 mit der Bewertung „sehr gut“ ausgezeichnet.
*Dinkel ist eine Weizenart.
Hinweis: Mehl und rohe Teige sind nicht zum direkten Rohverzehr geeignet und sollten immer vollständig durcherhitzt werden.
Inhalt: 2,5 kg
SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 2,5 kg 
