Steensma Oliebollen-Mix 1 kg

Steensma Oliebollen Mix 1 kg
Riechst du schon den leckeren Duft von Oliebollen? Mit dieser Mischung von Steensma kannst du selbst leckere Oliebollen machen. Oliebollen werden in den Niederlanden vor allem an Silvester gegessen, aber mittlerweile sieht man sie auch oft auf Jahrmärkten, Märkten und sogar in Einkaufszentren. Eigentlich kann man Oliebollen jeden Tag im Jahr essen! Du kannst diese leckeren Krapfen mit Korinthen, Rosinen und/oder kandierten Früchten essen. Um einen Oliebol perfekt zu machen, kannst du ihn noch mit einer Schicht Puderzucker bestreuen. Oliebollen sind einfach zum Fingerablecken lecker.

Rezept für 35 Oliebollen
1 kg Oliebollen-Mix, 1 Liter Wasser und 80 Gramm frische Hefe (oder 26,5 Gramm Trockenhefe). Optional: Korinthen, Rosinen, kandierte Zitronenschale.

Zubereitung
1. Die Hefe im Wasser auflösen und zusammen mit der Oliebollen-Mischung in einer Schüssel zu einem Teig verrühren (er muss nicht ganz glatt sein).
2. Eventuell eine Füllung untermischen.
3. Die Teigschüssel mit einem sauberen, feuchten Geschirrtuch abdecken.
4. Den Teig 25 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
5. Erhitze eine große Pfanne mit Öl auf 180 °C.
6. Nimm mit einem Eisportionierer oder zwei großen Löffeln etwas Teig aus der Schüssel und lass ihn vorsichtig in das heiße Öl gleiten.
7. Back die Oliebollen ca. fünf Minuten lang goldbraun und gar, achte darauf, dass du sie nach der Hälfte der Zeit einmal umdrehst.

• Gewicht: 1 kg
• Kühl und trocken lagern
• Reicht für 35 Oliebollen
• Hefe selbst hinzufügen