Veliche Schokodrops Milch Intens (35 %) 2,5 kg

Diese Milchschokodrops „Intense“ von Veliche werden aus belgischer Schokolade hergestellt und haben einen vollmundigen Milchgeschmack mit Noten von Karamell und Kakao. Die Drops schmelzen schnell und gleichmäßig, wodurch sich diese Milchschokolade angenehm verarbeiten lässt. Der Kakaoanteil von 35 Prozent sorgt für einen vollmundigen, cremigen Geschmack, ohne dass die Schokolade zu süß schmeckt.

Anwendung
: „Milch Intense 35 %“ eignet sich für Ganache, Schokoladenriegel und Pralinen sowie zum Überziehen von Torten und Gebäck. Auch in Desserts, bei denen ein cremiger Milchschokoladengeschmack wichtig ist, lässt sich diese Kuvertüre gut verwenden.

Die
Klassiker: Obsession30, Intense35 und Emotion58 sind die am häufigsten verwendeten Sorten im Sortiment. Sie haben genau die Kakaogehalte und Geschmacksprofile, die die meisten Rezepte standardmäßig erfordern – daher dürfen diese Schokoladentropfen in der Küche nicht fehlen.

Spezifikationen: 

• Kakaogehalt: mindestens 35 %
• Durchschnittlicher Fettgehalt: 36 %
• Durchschnittlicher Milchanteil: 22 %
• Verpackung: 2,5 kg