Bold Kakaobutter, gefärbt, Baby Blue, 80 g

„Baby Blue“ ist ein sanfter, pudriger Blauton, der an klare Frühlingsluft erinnert – leicht und frisch, ohne grell zu wirken. Perfekt für Pralinen, verspielte Designs oder feine Schokoladendekorationen, bei denen du es nicht zu knallig haben möchtest.

Diese Kakaobutter von Bold ist vollständig eingefärbt und sofort einsatzbereit, ohne dass du selbst etwas mischen oder dosieren musst.

Anwendung
: Schmelze die Kakaobutter auf 40 °C – im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle – und schüttle die Flasche oder rühre gut um, damit die Farbe gleichmäßig verteilt wird. Lass die Kakaobutter auf eine Arbeitstemperatur von 27–32 °C abkühlen und überschreite niemals die 40 °C.

Trage die flüssige Kakaobutter mit einem Pinsel, einer Spritzpistole oder einem Schwamm auf eine saubere, trockene Pralinenform auf und lass die Schicht kurz trocknen, bevor du die Form mit Schokolade füllst.

Für einen Marmoreffekt kannst du die blaue Kakaobutter mit einer zweiten Farbe kombinieren.

Spezifikationen:

• Farbe: Baby Blue, zartes Pastellblau
• Inhalt: 80 Gramm