Bold Kakaobutter, gefärbt, Prunella, 80 g

Prunella ist ein satter, tiefer Purpurton mit einem Hauch von Pflaume – eine Farbe, die Schokoladenkreationen Charakter und Eleganz verleiht. Da der Farbton so ausgeprägt ist, sticht er zwischen anderen Dekorationen deutlich hervor und verleiht Pralinen oder Schokoladenfiguren sofort einen überraschenden, künstlerischen Look.

Diese Kakaobutter von Bold wird bereits vollständig eingefärbt geliefert, sodass du ohne eigenes Mischen direkt mit einem intensiven violetten Farbton loslegen kannst.

Anwendung
: Erhitze die Kakaobutter im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf 40 °C und schüttle sie gut durch, damit sich das Pigment nicht absetzt. Lass sie vor der Verwendung auf eine Arbeitstemperatur von 27–32 °C abkühlen und überschreite niemals 40 °C.

Trage die temperierte Kakaobutter mit einem Pinsel, einer Spritzpistole oder einem Schwamm auf eine saubere, trockene Pralinenform auf und lass sie kurz fest werden, bevor du die Form mit Schokolade füllst.

Spezifikationen:

• Farbe: Prunella, tiefes Violett
• Inhalt: 80 Gramm