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Bubble Waffles Rezept

Kennst du Bubble Waffles schon? Diese herrlich süßen Waffeln haben eine knusprige Außenseite und kommen ursprünglich aus Hongkong, inzwischen findet man sie aber überall. Du kannst sie sowohl süß als auch herzhaft füllen.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen 4/5 (1 Bewertung)

Kennst du Bubble Waffles schon? Diese herrlich süßen Waffeln haben eine knusprige Außenseite und kommen ursprünglich aus Hongkong, inzwischen findet man sie aber überall. Du kannst sie sowohl süß als auch herzhaft füllen.

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 200 g Weizenmehl Type 550
  • 170 g Kristallzucker
  • 3 TL Maisstärke
  • 8 g Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker
  • Backspray
  • Bubble-Waffeleisen

Weitere Zutaten:

  • 2 Eier, Größe L
  • 260 ml Vollmilch
  • 3 TL Sonnenblumenöl
  • Rotes Obst
  • Eine Kugel Eis (wir verwendeten Sahneeis)
  • Nougatcreme

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
Kochsalz 1 kg
1,09 
+
Princess Bubble Waffeleisen
27,49 
+
Kristallzucker Van Gilse 1 kg
1,40 
+
Bio-Puderzucker 125 g
4,19 
+
BrandNewCake Backpulver 100 g.
2,99 
+
Molen de Hoop Patentmehl 1 kg
3,39 
+
Koopmans Prof. Maizena 1 kg
5,69 
+
BrandNewCake Backspray 100 ml
3,39 
+

Rezept

  1. Vermische Mehl, Maisstärke und Salz miteinander.
  2. Rühre Eier, Milch und Sonnenblumenöl ein.
  3. Schalte das Bubble-Waffeleisen ein.
  4. Sprühe das Waffeleisen leicht mit Backspray ein, sobald es bereit ist.
  5. Gieße etwas Teig in das Waffeleisen.
  6. Backe den Teig 2 Minuten.
  7. Wende die Waffel und backe sie weitere 3 Minuten.
  8. Wiederhole die Schritte 4 bis 7, bis der Teig aufgebraucht ist.
  9. Garniere jede Waffel nach Belieben mit Eis, Obst oder Nougatcreme.

Genieße es.

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Fülle die Bubble Waffles, wie du magst.

Oben haben wir bereits verraten, dass Bubble Waffles hervorragend zu süßen Füllungen passen, sie schmecken jedoch auch herzhaft sehr gut. Einige leckere süße Ideen:

  • Eis
  • Schlagsahne
  • Schokolade, Tafeln oder Streusel
  • Erdbeeren oder anderes Obst
  • Marshmallows
  • Chocolate Chip Cookies
  • Oreo-Kekse
  • Schokoladen- oder Erdbeersauce

Möchtest du deine Waffeln lieber herzhaft füllen? Kein Problem. Hier ein paar köstliche Ideen:

  • Gebratener Speck
  • Sirup
  • Geschmolzener Käse
  • Röstzwiebeln
  • Gebratene Banane
  • Spiegelei

Die Rolle von Maisstärke im Teig

Neben Mehl steckt auch Maisstärke im Teig. Das hilft den Bubbles dabei, ein knuspriges Krüstchen zu bekommen, statt weich zu bleiben wie bei einer gewöhnlichen Waffel.

Nicht zu viel Teig pro Vertiefung

Gieße immer nur wenig Teig in jede Vertiefung des Bubble-Waffeleisens. Gibst du zu viel auf einmal hinein, kleben die einzelnen Bubbles aneinander, statt schöne, lose Bubbles zu bekommen.

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Welche Sterne verdienen deine Bubble Waffles?

Hast du selbst leckere Bubble Waffles gebacken? Wir sind schon neugierig, welche Sterne sie von dir bekommen. Mach ein Foto deiner Waffeln und teile es in deiner Instagram-Story mit @baktotaal.de.

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