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Schokoladenwaffeln Rezept

Name: Schokoladenwaffeln Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 14 Personen
Ingredients: 250 g Molen de Hoop Weizenmehl Type 550; 50 g Kristallzucker; 1 TL BrandNewCake Backpulver; 20 g Kakaopulver; 10 g Vanille-Bourbon-Paste; BrandNewCake Backtrennspray

Eine Tasse heiße Schokolade und dazu eine warme Waffel mit Sahne klingt verlockend, oder? Für alle, die es gern schokoladig mögen, lässt sich der Genuss noch steigern, indem schon der Waffelteig selbst einen feinen Schokoladengeschmack bekommt. In diesem Rezept kommen Kakao und Vanille in den Teig, was die Waffeln geschmacklich abrundet und ihnen eine angenehm weiche Textur verleiht. Wie bei klassischen Waffeln passen auch hier warme Kirschen und Schlagsahne gut dazu. Möchtest du selbst Schokoladenwaffeln machen? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 14 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

250 g Molen de Hoop Weizenmehl Type 550
50 g Kristallzucker
1 TL BrandNewCake Backpulver
20 g Kakaopulver
10 g Vanille-Bourbon-Paste
BrandNewCake Backtrennspray

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Waffeleisen

Weitere Zutaten:

Prise Salz
1 Ei, Größe M
380 ml Milch
80 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und eine Prise Salz in einer Schüssel.
Verquirle in einer anderen Schüssel das Ei mit der Milch, der geschmolzenen Butter und der Vanillepaste.
Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühre alles zu einem glatten Teig.
Heize das Waffeleisen vor.
Fette das Eisen mit Backtrennspray ein.
Fülle etwas Teig in das Eisen und backe die Waffeln, bis sie durchgebacken sind.
Wiederhole diesen Schritt, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Lass die Waffeln nach dem Backen vollständig abkühlen.
Garniere die Schokoladenwaffeln nach Wunsch mit Beeren und Schokoladenganache.
Tipp! Besonders lecker schmecken die Waffeln auch mit warmen Kirschen oder einer Kugel Vanilleeis.

Nützliche Informationen

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Mach aus den Schokoladenwaffeln ein echtes Dessert!

Viele genießen Waffeln zum Kaffee oder Tee, doch du kannst sie auch gut als Dessert servieren. Mit warmer Schokosoße, frischem Obst, einer Kugel Eis und einem Klecks Sahne wirken sie auf einem schön angerichteten Teller besonders einladend. Magst du kein Obst, kannst du Kekskrümel oder Mini-Marshmallows verwenden.

Wie viele Sterne bekommen unsere Schokoladenwaffeln?

Ist dir die weiche Textur durch Kakao und Vanille im Teig gelungen? Dann freuen wir uns, wenn du uns verrätst, wie dir das Rezept gefallen hat, gern mit einer Sternebewertung. Verlinke uns in deiner Instagram-Story mit @baktotaal.de, damit wir dein Bild sehen und vielleicht mit unseren Followern teilen.