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Kaffee-Waffeln Rezept

Du liebst Waffeln und kannst von Kaffee nicht genug bekommen? Dann sind diese Kaffee-Waffeln genau das Richtige für dich! Durch Espresso und Mokka-Geschmackspaste im Teig erhalten sie ein intensives, aromatisches Kaffeearoma. Hast du vielleicht noch ein Waffeleisen, das ungenutzt im Schrank steht? Dann ist jetzt die perfekte Gelegenheit, es wieder zu verwenden! Wir haben die Waffeln mit einer luftig aufgeschlagenen Kaffeesahne serviert, natürlich kannst du sie aber ganz nach deinem Geschmack garnieren, zum Beispiel mit Puderzucker für eine süßere Note. Lust bekommen? Dann lies weiter und probiere unser Kaffee-Waffeln-Rezept gleich aus!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 4 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

150 g selbstaufgehendes Backmehl
25 g brauner Zucker
3 TL Patidess Geschmackspaste Mokka
BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel
BrandNewCake Backspray

Weitere Zutaten:

125 ml Milch
50 ml Espresso
1 Ei, Größe M
Prise Salz
20 g ungesalzene Butter, geschmolzen
200 ml Schlagsahne

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize das Waffeleisen vor, damit es schön heiß wird.
Verrühre Backmehl, braunen Zucker, 2 TL Mokka-Paste, Milch, 25 ml Espresso, Ei, Salz und geschmolzene Butter zu einem glatten Teig.
Fette das Waffeleisen mit Backspray ein.
Fülle den Teig portionsweise in das Waffeleisen, sodass der Boden gut bedeckt ist.
Schließe das Waffeleisen und backe die Waffeln, bis sie gar und goldbraun sind.
Schlage die Sahne mit den restlichen 25 ml kaltem Espresso und 1 TL Mokka-Paste steif.
Tipp: Achte darauf, dass der Espresso kalt ist, sonst kann die Sahne gerinnen.
Fülle die Kaffeesahne in einen Spritzbeutel.
Spritze die Sahne auf die noch leicht warmen Kaffee-Waffeln und serviere sie frisch.

Nützliche Informationen

Verwandele deine Kaffee-Waffeln in ein köstliches Dessert!

Wusstest du, dass sich diese Waffeln ganz einfach in ein himmlisches Dessert verwandeln lassen? Garniere sie mit frischen Früchten, warmer Schokolade, bunten Streuseln und einer Kugel Eis, und schon hast du im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert gezaubert. Du magst es lieber weniger süß? Dann schmecken sie auch hervorragend mit ein paar Nüssen. Gestalte deine Kaffee-Waffeln einfach so, wie du sie am liebsten magst!

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Teile deine Kaffee-Waffeln mit uns!

Hast du dieses Rezept ausprobiert und köstliche Kaffee-Waffeln gebacken? Dann sind wir gespannt auf dein Ergebnis! Teile deine Kreation in deinen Instagram-Stories und verlinke uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Waffeln sehen und vielleicht auch mit unserer Community teilen können. Wir freuen uns auf deine Backideen!