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Gesunde Waffeln Rezept

Backst du gern und möchtest etwas gesünder essen? Dann probiere unsere gesunden Waffeln. Sie sind lecker und sättigend, sodass du sie gut als Frühstück oder Mittagessen genießen kannst. Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

200 g Molen de Hoop Haferflocken
100 g Weizenmehl (Typ 550)
1 TL BrandNewCake Backpulver
3 EL Blütenhonig
10 g Dr. Oetker Bourbon-Vanillepaste
BrandNewCake Backspray
Tristar Waffeleisen

Weitere Zutaten:

300 ml Milch
2 Bananen
1 Ei, Größe M
Früchte nach Wahl

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Mahle die Haferflocken fein.
Vermische die fein gemahlenen Haferflocken mit dem Mehl und dem Backpulver.
Zerdrücke die Bananen.
Verrühre die Bananen, die Vanillepaste, den Honig und das Ei mit einem Schneebesen.
Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten.
Rühre alles gut zu einem gleichmäßigen Teig.
Heize das Waffeleisen vor und sprühe es mit Backspray ein.
Gib etwas Teig hinein und backe die Waffeln goldbraun.
Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
Garniere die gesunden Waffeln mit Früchten deiner Wahl.
Tipp! Besonders lecker mit Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.

Nützliche Informationen

Wie kannst du die gesunden Waffeln am besten aufbewahren?

Bleiben ein paar Waffeln übrig? Kein Problem. Lass sie vollständig abkühlen und bewahre sie ohne Topping luftdicht verpackt im Kühlschrank auf. So halten sie bis zu drei Tage. Vor dem Servieren schmecken sie aufgewärmt besonders gut.

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