Callebaut Backfeste Schokodrops L Zartbitter 2,5 kg.
Mach deine Brownies oder Chocolate Chip Cookies noch leckerer, indem du extra große Schokoladenstückchen hinzufügst. Die Stücke sind aus echter Callebaut-Schokolade gemacht, was deinen Kreationen einen extra intensiven Geschmack von Kakao und Bittersüße gibt. Weil den Stücken weniger Kakaobutter hinzugefügt wurde, schmelzen sie nicht, wenn du sie unter 200 °C erhitzt. Du kannst die Schokoladenstückchen auch in anderen Rezepten verwenden, zum Beispiel für Kuchen, Muffins, Schokoladencroissants, Kaffeebrötchen oder andere leckere Gerichte. Hast du schon mal versucht, die Stückchen in deinen Joghurt zu mischen oder einfach so zu essen? Probier's mal aus, es wird dir eine ganz neue Welt eröffnen. Aber pass auf, denn sie sind so lecker, dass du nicht mehr davon loskommen wirst!
Verarbeitungstipps
- Maximale Ofentemperatur: + 200 °C
- Vermeide direkten Kontakt mit der Backform oder dem Backblech, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Die Stücke können eingefroren werden, sofern sie in den Teig eingearbeitet sind
- Misch die Schokoladentropfen erst am Ende des Knetvorgangs unter den Teig. So verhinderst du, dass sich der Teig verfärbt oder die Tropfen beim Kneten schmelzen.
Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokolade besteht zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Die Callebaut-Schokolade ist außerdem in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr preiswert in der Anwendung.
Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlbefinden der Kakaobauern. Für jede Callet™ aus der Finest Belgian Chocolate-Reihe verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und unter anderem zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.
Verwendung: durch Teig.
Kakaogehalt:
- Kakaobestandteile: mindestens 48 %
- Fett: 27,8 %
Spezifikationen
- Inhalt: 2,5 kg
- Zartbitterschokolade, Stücke
- In einer sauberen, trockenen und geruchsfreien Umgebung aufbewahren
- Lagertemperatur: 12 – 20 °C
Callebaut Backfeste Schokodrops L Zartbitter 2,5 kg. 
