Carrot Cake ist seit vielen Jahren ein echter Favorit und wird für seinen würzigen Geschmack und seine weiche, saftige Struktur geschätzt. In dieser Carrot Cake Rolle erhält der Klassiker eine überraschende neue Form. Der luftige Karottenkuchen wird nach dem Backen mit einer cremigen Frischkäsefüllung bestrichen und anschließend zu einer eleganten Rolle aufgerollt, sodass jede Scheibe eine schöne Spirale aus Kuchen und Creme zeigt. Dadurch ist diese Kuchenrolle nicht nur ein echter Blickfang auf dem Tisch, sondern auch besonders geeignet für festliche Anlässe, eine High Tea oder als raffiniertes Dessert. Bist du neugierig, wie du diese festliche Carrot Cake Rolle selbst backen kannst? Unten findest du das komplette Rezept Schritt für Schritt erklärt, sodass du direkt in der Küche loslegen kannst!
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 120 g Feiner Kristallzucker Van Gilse
- 1 TL Royal Bourbon-Vanilleextrakt mit Mark
- 80 g Patentmehl Molen de Hoop
- 1 TL Zimt Molen de Hoop
- 1 Prise Gemahlene Muskatnuss Van Beekum
- ½ TL Backpulver BrandNewCake
- 1 Prise Küchensalz
- 70 g Puderzucker Van Gilse Streudose
- 200 ml Haltbare Schlagsahne Melkan 35%
- Molen de Hoop Dekorschnee 500 g
- Kitchen Craft Kunststoffsieb Ø7 cm
- BrandNewCake Backpapierbögen 38 × 42 cm
- BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel 35 cm
- BrandNewCake Spritztülle Offener Stern #6B
Weitere Zutaten:
- 3 Eier
- 120 g Geraspelte Karotte
- 200 g Frischkäse
- 75 g Butter
