Wer schon einmal in einem türkischen Supermarkt war, kennt das große Angebot an Datteln, besonders rund um den Ramadan. Die süßen Früchte werden traditionell während des Iftar, der Mahlzeit nach Sonnenuntergang, gegessen. Doch auch außerhalb der Fastenzeit sind Datteln ein echter Genuss. Aus ihnen haben wir diese besondere Torte gemacht: Gebacken wird hier nichts, die Zutaten werden lediglich gemischt und gut gekühlt. Die Kombination aus Datteln, Walnüssen, Pistazien und Honig sorgt für Süße mit einer angenehmen Knusprigkeit.
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 800 g Datteln
- 130 g dunkler brauner Zucker
- 80 g Walnüsse
- 80 g Pistazien
- 30 g Honig
- 100 g Kokosraspel
Zubehör aus unserem Onlineshop:
- Backpapier
- Springform Ø 24 cm
Weitere Zutaten:
- 250 g ungesalzene Butter
- 150 g Maria-Kekse
- 1 Ei, Größe M
