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Glutenfreie Küchlein Rezept

Ein leckeres Küchlein geht fast immer, auch wenn du auf Gluten verzichten musst. Deshalb zeigen wir dir hier, wie du ganz einfach glutenfreie Küchlein backen kannst. Das Rezept ist unkompliziert und schnell gemacht, sodass du im Handumdrehen eine feine Nascherei auf dem Tisch hast. Wenn du Erdbeermarmelade nicht magst, kannst du auch Aprikosen-, Blaubeer- oder Brombeermarmelade verwenden. Lies weiter und probier unser glutenfreies Küchlein-Rezept direkt aus!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

100 g Mandelmehl
1 TL Zimt
50 ml geschmolzenes Kokosöl
Erdbeermarmelade
Wilton Mini-Springformen Ø10 cm, 2er-Set
Backspray

Weitere Zutaten:

100 g glutenfreies Hafermehl
150 g griechischer Joghurt
1 Ei, Größe M
50 ml Ahornsirup
100 g Mascarpone

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
Lege den Boden der beiden Springformen mit Backpapier aus.
Sprühe die Ränder der Formen mit Backspray ein.
Vermische Hafermehl, Mandelmehl, Joghurt, Ahornsirup und Kokosöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig.
Verteile den Teig gleichmäßig auf beide Formen.
Gib etwas Erdbeermarmelade und Mascarpone auf den Teig.
Backe die glutenfreien Küchlein für etwa 12 bis 15 Minuten, bis sie durchgebacken sind.
Lass die Küchlein nach dem Backen vollständig abkühlen.

Nützliche Informationen

Gib deinen glutenfreien Küchlein eine persönliche Note!

Mit diesem Rezept hast du eine tolle Basis, die du nach Lust und Laune abwandeln kannst. Verziere die Küchlein zum Beispiel mit frischer Mascarpone und frischem Obst, streue gehackte Nüsse darüber oder verwende glutenfreie Streusel. Auch eine selbstgemachte Ganache, die leicht über die Küchlein läuft, macht optisch und geschmacklich einiges her. Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte deine ganz persönliche Variante!

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Backst du gerne glutenfrei? Dann lohnt sich ein Blick auf unsere Rezeptseite. Dort findest du viele Ideen wie Buchweizenbrot, glutenfreie Pfannkuchen, glutenfreie Muffins oder glutenfreie Cupcakes. Hier findest du alle unsere glutenfreien Rezepte!

Stöbere durch unser glutenfreies Sortiment!

In unserem Onlineshop findest du über 450 glutenfreie Produkte, von glutenfreien Backmischungen über Sprinkles bis zu Farbpulvern und Aromapasten. Alle Produkte haben wir auf einer Übersichtsseite für dich zusammengestellt, damit du schnell findest, was du suchst. https://www.baktotaal.de/thema/diat-en-vorlieben/glutenfrei

Zeig uns deine glutenfreien Küchlein!

Backst du mit unserem Rezept? Dann freuen wir uns sehr, wenn du dein Ergebnis mit uns teilst! Mach ein Foto deiner Küchlein und poste es in deinen Instagram Stories. Verlinke uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreation entdecken und vielleicht sogar auf unserem Account zeigen können!