Molen de Hoop 5-Korn-Pfannkuchenmehl 500 g
Pfannkuchenmehl aus Weizenmehl, Dinkelmehl und Buchweizenmehl mit Hafer- und Gerstenflocken. Die verschiedenen Mehlsorten, das Mehl und die Flocken sorgen für ein besonders nahrhaftes und sättigendes Gefühl. Probier mal, deine Pfannkuchen mit Kräutern, Käse, Speck oder süßen Belägen zu verfeinern, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.
Rezept
250 g 5-Korn-Pfannkuchenmehl, 0,5 Liter Milch (eventuell etwas weniger Milch und diese durch Bier ersetzen), 1 bis 2 Eier und etwas Salz (± 4 g)
Zubereitung
1. Alles vermischen und kurz stehen lassen, damit die Flocken weich werden können.
2. Den Teig in eine (Pfannkuchen-)Pfanne geben und den Pfannkuchen in etwa 5 Minuten backen. Während oder nach dem Backen kannst du noch ein paar zusätzliche Zutaten hinzufügen.
Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und 2
Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle
jahrelang im Besitz dieser Familie. Seit September 2014 haben
Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen
Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben:
Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung,
während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln
organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie
ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.
Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber
auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also,
dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.
Spezifikationen
