Molen de Hoop Bauernkuchen-Backmischung 400 g

Molen de Hoop Bauernkuchen-Backmischung 400 g
Ein leckerer, luftiger Bauernkuchen, den du natürlich mit der Backmischung von Molen de Hoop backen kannst. Du kannst der Backmischung auch kleine Apfelstückchen oder Schokolade hinzufügen.    

Über Molen de Hoop
Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „Molen de Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber Frits und Maaike Botter übergeben. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hobbybäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Rezept für einen Kuchen, Inhalt 1,5 Liter
400 g Bauernkuchenmischung, 200 g Eier (± 4 Stück) und 220 g weiche Margarine oder Butter.

Zubereitung
1. Den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze (Heißluftofen 145 °C) vorheizen.
2. Alle Zutaten 4 – 5 Minuten auf mittlerer Stufe mixen.
3. Wenn du deinem Kuchen mehr Biss geben willst, kannst du einen Apfel schälen, ihn in Zimt tauchen und unter den Teig heben.
4. Fette die Backform ein und gieß den Teig hinein.
5. Stell die Backform jetzt in den vorgeheizten Ofen und back den Kuchen in 60–70 Minuten goldbraun.

• Inhalt: 400 Gramm