Roggenmehl ganz hell Type 815 750 g

Dieses helle Roggenmehl Type 815 ist die ideale Wahl für die Herstellung von Brot und roggenhaltigen Brötchen. Es eignet sich besonders gut für lockere, helle Roggengebäcke mit einem milden, fein säuerlichen Geschmack.

Im Vergleich zu dunkleren Roggenmehlen benötigt dieses Mehl weniger Säure, daher muss der Teig nicht so stark versäuert werden. Das macht es perfekt für Brote mit einer angenehmen, milden Säurenote. Ob im heimischen Ofen oder im Brotbackautomaten, mit diesem Mehl gelingen dir delikate Backwaren ganz einfach.

Roggenbrot passt hervorragend zu süßen und herzhaften Aufstrichen und überzeugt durch seinen aromatischen Geschmack. Zudem enthält Roggenmehl wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Zink sowie viele Ballaststoffe. Es sättigt langanhaltend und ist eine gute Wahl für eine bewusste Ernährung. Probiere es aus und backe dein eigenes Roggenbrot oder ein leckeres Roggenmischbrot.