Weizen-Brötchenmehl Type 550 1 kg

Dieses spezielle, kleberstarke Weizenmehl Type 550 eignet sich ideal für Brötchen, Hefeteige, Stollen, Blätterteig, Plunderteig und gerührte Hefeteige. Für ein optimales Ergebnis solltest du die Teige mit der Küchenmaschine oder dem Brotbackautomaten gut auskneten.

Mit diesem Brötchenmehl gelingen dir in deiner eigenen Küche locker-krosse und aromatische Backwaren ganz einfach. Es wird auch von Bäckermeistern geschätzt und überzeugt durch seine hervorragenden Backeigenschaften.

Weizenmehl Type 550 ist etwas dunkler als das haushaltsübliche Type 405 und sorgt dafür, dass viele Backwaren besonders gut gelingen. Es eignet sich nicht nur für Brötchen, sondern auch für Baguette, Weißbrot, Mischbrote sowie für verschiedene Hefeteige und feine Backwaren. Ob klassische Frühstücksbrötchen, Burgerbrötchen, Grillbrötchen oder helles Bauernbrot, dieses Mehl ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Hobbybäckerküche fehlen. Du wirst den Unterschied deutlich merken.