SchapfenMühle Dinkelflocken zart 500g

SchapfenMühle Dinkelflocken zart 500g

Dinkel ist ein Spelzgetreide mit langer Geschichte und zählt zu den traditionell kultivierten Getreidearten. Als besondere Weizenform verbindet er ursprüngliche Eigenschaften mit moderner Verarbeitung und überzeugt durch seinen angenehm nussigen Geschmack. Seine Besonderheit ist die feste Schutzhülle, der sogenannte Spelz, die das Getreidekorn auf natürliche Weise vor äußeren Umwelteinflüssen schützt. In einem aufwändigen Schälprozess wird diese Hülle entfernt. Anschließend werden die Körner geschnitten und zu feinen Flocken gewalzt.

Die SchapfenMühle Dinkelflocken zart sind eine beliebte Zutat für eine ballaststoffreiche Ernährung und lassen sich in vielen Rezepten verwenden. Durch ihre feine Struktur eignen sie sich besonders gut für Porridge, Müslis und Overnight Oats. Auch beim Backen von Brot, Brötchen, Keksen oder anderem Gebäck sorgen sie für eine angenehme Konsistenz. Darüber hinaus passen die zarten Dinkelflocken hervorragend zu Gemüsegerichten, Suppen und Eintöpfen oder als Topping auf Obst, Joghurt und Süßspeisen.