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Valrhona Schokodrops Pur Äquatorial (55 %) 1 kg

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Artikel Nummer
VAL029845

    Zutaten

    Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt.

    Allergene

    Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2340, Kcal: 563, Fette: 38g, gesättigte Fettsäuren: 23g, Kohlenhydrate: 46g, davon Zucker: 43g, Eiweiße: 5,7g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

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    Artikel NummerVAL029845
    Kategorie
    EAN code3395328330876
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypZartbitter
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt55 bis 70
    AnwendungMouleren und Praline, Überziehen, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Pur Equatoriale (55 %) 1 kg
    Die Valrhona Equatoriale Noir 55 % ist eine hochwertige dunkle Schokolade. Mit 55 % Kakao hat diese Schokolade einen reichhaltigen Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen Intensität und Kakaonoten. Die Schokolade kommt in praktischer Tropfenform, wodurch sie gleichmäßig schmilzt und leicht zu verarbeiten ist.

    Diese Schokolade ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich ideal zum Überziehen von Torten, Gebäck und Pralinen. Außerdem ist sie perfekt zum Formen, z. B. zum Gießen von Tafeln und Hohlfiguren, aber auch zum Zubereiten von luftigen Mousses und cremiger Ganache. 

    Verwendung: ideal für jede Anwendung.

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaoanteil: 55 %
    • Fett: 38 %

    Spezifikationen: 

    • Zart
    • 55 % Kakao
    • Inhalt: 1 Kilogramm

    Bewertungen

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