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Valrhona Schokodrops Blond Dulcey (35 %) 1 kg

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VAL031834
Valrhona Schokodrops Blond Dulcey (35 %) 1 kg
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    Zutaten

    Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke (Milch), Butter (Milch), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanilleextrakt.

    Allergene

    Milch. Kann Spuren von Soja, Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Pistazien enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2506, Kcal: 602, Fette: 43g, gesättigte Fettsäuren: 26g, Kohlenhydrate: 45g, davon Zucker: 45g, Eiweiße: 8g, Salz: 0,52g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL031834
    Kategorie
    EAN code3395328365977
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypKaramell
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Überziehen, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Blond Dulcey (35 %) 1 kg
    Die Valrhona Schokodrops Blond Dulcey (35 %) 1 kg sind eine blonde Schokolade mit einem weichen, leicht salzigen Geschmack und Noten von Biskuit und Karamell. Dieser einzigartige Geschmack macht Dulcey zu einer guten Basis für verschiedene Anwendungen.

    Die tropfenförmigen Schokoladenstückchen schmelzen gleichmäßig und sind einfach zu verarbeiten. Ideal für die Zubereitung von Ganache, aber auch geeignet für Überzüge, Riegel, Mousses und zum Aromatisieren von Eiscreme.

    Diese Schokolade ist perfekt für verschiedene Kreationen wie blonde Schokoladenmousse-Torten, Ganache-Pralinen und Brownies mit Schokoladenswirls.

    Verwendung: Ideal für jede Anwendung.

    Zusammensetzung der Schokolade:

    • Kakaoanteil: 35 %
    • Milchbestandteile: 24 %
    • Fett: 43 %

    Spezifikationen:

    • Blond
    • Inhalt: 1 Kilogramm

    Bewertungen

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