Valrhona Schokodrops Pur Guanaja (70 %) 3 kg

Valrhona Schokodrops Pur Guanaja (70 %) 3 kg
Die Valrhona Schokodrops Pur Guanaja (70 %) 3 kg haben einen intensiven, kräftigen Geschmack. Dank der praktischen Tropfenform schmilzt die Schokolade gleichmäßig, was eine präzise Temperaturkontrolle während der Verarbeitung gewährleistet. Diese Großpackung ist ideal für alle, die regelmäßig mit Schokolade arbeiten.

Guanaja eignet sich für Anwendungen wie Ganaches mit tiefem Geschmack, raffinierte Schokoladenmousses und Pralinen. Auch in Backwaren ist diese Schokolade köstlich, beispielsweise in festen Kuchen oder Brownies. Kombinieren Sie Guanaja mit Zutaten wie Kaffee, Zimt, Mandeln oder Pekannüssen.

Anwendung: ideal für jede Anwendung

Zusammensetzung der Schokolade:

• Kakaoanteil: 70 %
• Fett: 42 %

Spezifikationen:

• Pure
• 70 % Kakao
• Inhalt: 3 kg