Liebst du Zimt und süße Hefeteigbrötchen? Dann solltest du unbedingt unser Rezept für Cinnamon Rolls ausprobieren! Mit diesem Rezept backst du köstliche Zimtschnecken, herrlich süße Hefebrötchen, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passen. Sie eignen sich hervorragend als Leckerei für Gäste, als Snack zwischendurch oder als Highlight auf der Frühstückstafel zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern.
Was sind Cinnamon Rolls?
Cinnamon Rolls, auch als Zimtschnecken bekannt, stammen ursprünglich aus Schweden und sind heute weltweit beliebt. Die Hefebrötchen sind besonders weich und werden typischerweise mit Butter, Zimtzucker und oft auch Rosinen gefüllt. Zum Abschluss werden sie häufig mit einer Glasur aus Puderzucker und Eiweiß überzogen. Alternativ kannst du sie mit Schokolade oder Vanillesoße garnieren, einfach köstlich!
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 500 g Weizenmehl (Type 550)
- 70 g heller brauner Zucker
- 70 g Kristallzucker
- 2 EL BrandNewCake gemahlener Zimt
- 7 g Trockenhefe
- 100 g weiße Schokoladendrops
- 150 g flüssige Schlagsahne
- Backblech
- Backpapier
Weitere Zutaten:
- 280 ml Milch
- 60 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
- 40 g zusätzliche Butter
- 30 g griechischer Joghurt
- 1 Ei, Größe M
- 50 g Frischkäse
