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Zimthäschen Rezept

Manchmal brauchst du nur einen einfachen Trick, um aus ganz gewöhnlichen Brötchen etwas richtig Schönes für dein Osterfrühstück zu machen. Diese Zimthäschen bereitest du mit fertigem Teig von Danerolles für Cinnamon Swirls zu. Du rollst den Teig mit selbst gemachtem Zimtzucker auf, und schon entsteht ganz leicht ein kleines Häschen. Natürlich darf ein niedliches Schwänzchen nicht fehlen. Wir haben dafür Tupfen aus einer fertigen Swiss-Meringue-Buttercreme verwendet. So ein Eimerchen luftiger Creme eignet sich übrigens auch wunderbar für andere Desserts und Gebäck in der Osterzeit. Ist dir das zu viel? Dann kannst du die Schwänzchen ebenso gut aus Mascarpone, Buttercreme oder Schlagsahne spritzen. Lies schnell weiter für unser Zimthäschen-Rezept und leg gleich los!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

2 Esslöffel Colour Mill Buttercreme White Gloss Frost
Spritzbeutel
Backpapier
Wilton Spritztülle 1M
1 EL Zimt
3 EL Kristallzucker

Weitere Zutaten:

240 g Teig, Danerolles Cinnamon Swirls

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
Schneide den Teig waagerecht in zwei flache Stücke.
Vermische Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.
Tipp! So entsteht Zimtzucker.
Bestreue beide Teigflächen mit Zimtzucker.
Lege die beiden Teigstücke mit der Zimtzuckerseite zueinander übereinander.
Tipp! Der Zimtzucker gehört nach innen.
Schneide den Teig in vier Streifen.
Nimm einen Streifen, verschlinge die Enden zweimal miteinander und drücke sie zusammen, damit Hasenohren entstehen.
Wiederhole das mit allen acht Streifen.
Lege die gefalteten Streifen auf ein Backblech und bestreiche sie mit Ei.
Backe die Häschen 10 bis 12 Minuten.
Setze die Tülle in den Spritzbeutel und fülle ihn mit Buttercreme.
Spritze einen kleinen Tupfen auf jedes Zimthäschen.
Tipp! Das ist das Schwänzchen.

Nützliche Informationen

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