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Käse-Schinken-Rolls Rezept

Hast du noch eine Rolle frischen Blätter- oder Croissantteigs im Kühlschrank? Dann mach doch daraus diese köstlichen Käse-Schinken-Rolls! Dieses einfache Rezept zaubert dir im Handumdrehen herzhafte Häppchen, die perfekt zum Frühstück, als Snack, für die Lunchbox oder auf dem Partybuffet geeignet sind. Natürlich kannst du die Füllung auch ganz nach deinem Geschmack variieren, so wird’s nie langweilig!

Selbstgemachter oder fertiger Teig?

Für diese Rolls brauchst du Croissantteig. Wenn du Lust hast, kannst du den Teig nach unserem Croissant-Rezept komplett selbst zubereiten. Wir haben uns in diesem Fall für die schnelle Variante mit Fertigteig entschieden, ganz wie du magst!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen

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Selbstgemachter oder fertiger Teig?

Zutaten aus unserem Onlineshop:

Cupcake-Backform
Backspray
Backpinsel

Weitere Zutaten:

1 Rolle Croissantteig (z. B. Danerolles)
6 Scheiben Schinken
100 g geriebener Käse
1 Ei, Größe M

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Cupcake-Form mit Backspray einfetten.
Den Croissantteig ausrollen und quer halbieren. Die untere Hälfte an die obere Kante legen, sodass ein Quadrat entsteht. Optional mit einem Nudelholz leicht ausrollen.
Den Teig mit Schinken und Käse belegen (etwas Käse zurückbehalten).
Den Teig von unten nach oben locker aufrollen (nicht zu fest, nicht zu locker).
Die Rolle in 6 gleich große Stücke schneiden. Eine offene Seite leicht nach innen drücken und die Stücke mit der geschlossenen Seite nach unten in die Form setzen.
Das Ei verquirlen und die Oberseiten der Rolls damit bestreichen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die Käse-Schinken-Rolls 12–15 Minuten goldbraun backen.

Nützliche Informationen

Variationsideen:

Diese Rolls lassen sich ganz einfach abwandeln: Statt Schinken und Käse kannst du die Füllung mit Pizzasauce, Salami und Käse in kleine Pizza-Rolls verwandeln. Für eine leichtere Variante passen auch Putenbrust, Roastbeef oder gegrilltes Gemüse perfekt.

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Wenn dir diese Rolls gefallen haben, wirst du unsere anderen herzhaften Rezepte lieben: von herzhaften Muffins über Quiches bis zu knusprigen Käsestangen findest du auf unserem Blog viele Ideen.

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