Wie bewahrst du den Orangenkuchen am besten auf?
Wenn ein Stück übrig bleibt, brauchst du dir keine Sorgen zu machen. Dieser Kuchen lässt sich gut aufbewahren. Verpacke ihn luftdicht und stelle ihn in einen Küchenschrank, damit er nicht austrocknet. Für eine längere Haltbarkeit kannst du ihn auch einfrieren. In der Gefriertruhe hält sich der Kuchen bis zu 3 Monate.
Tipp! Friere den Kuchen in Scheiben ein. So kannst du dir jederzeit ein oder zwei Stücke auftauen und genießen.
Back den Orangenkuchen auch mal in einer anderen Form!
In diesem Rezept haben wir eine klassische Springform verwendet. Du kannst den Teig aber genauso gut in einer Kastenform backen oder in einer dekorativen Gugelhupfform. Besonders eine Gugelhupfform verleiht deinem Orangenkuchen einen hübschen Look. Hier findest du unsere Gugelhupfformen.
Warum schlägst du das Eiweiß separat steif?
Statt die ganzen Eier direkt unter den Teig zu rühren, trennst du sie und schlägst das Eiweiß erst separat steif, bevor du es vorsichtig unter den Teig hebst. So bleibt die Luft im Eischnee erhalten, die sonst beim direkten Verrühren verloren ginge, und der Kuchen wird deutlich luftiger.
Wie viele Sterne verdient dieser Orangenkuchen?
Hast du diesen saftigen Kuchen nachgebacken? Verrate uns mit einer Sternebewertung, wie er dir gelungen ist, und zeig dein Ergebnis gern in deiner Instagram-Story mit Markierung von @baktotaal.de.
