Pilz Cupcakes Rezept

Cupcakes backen:

1. Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
2. Verrühre den Cupcake-Mix mit 300 g Butter und den 5 Eiern zu einem glatten Teig.
3. Lege die Papierförmchen in ein Muffinblech.
4. Fülle den Teig in die Förmchen.
   Tipp! Die Förmchen nur etwas mehr als halb voll füllen.
5. Backe die Cupcakes 18–20 Minuten, bis sie gar sind.

Dekorieren der Cupcakes:

1. Forme aus dem weißen Fondant kleine Kügelchen.
2. Rolle den roten Fondant aus.
3. Lege ein paar der weißen Kügelchen darauf.
4. Drücke sie leicht an.
5. Rolle mit dem Rollstab vorsichtig darüber, sodass die weißen Punkte in den roten Fondant eingearbeitet werden.
6. Stich mit dem Ausstecher Kreise aus dem Fondant.
7. Bereite die Buttercreme zu: Mixe 100 g Buttercreme-Mix, 150 g weiche Butter und 125 ml Wasser zu einer dicken Creme.
8. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel.
9. Spritze mittig auf jeden Cupcake einen Tupfen Buttercreme.
10. Lege die roten Fondantkreise mit weißen Punkten darüber.
    Tipp! So entsteht die typische Pilzform, als würde der „Hut“ locker über den Cupcake fallen.