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Valrhona Schokodrops Erdbeere 250 g

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VAL031431
Valrhona Schokodrops Erdbeere 250 g
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    Zutaten

    Zucker, Kakaobutter 37,9 %, Erdbeerpulver 14,2 %, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)

    Allergene

    Kann Spuren von Milch, Cashewnüssen, Mandeln und Haselnüssen enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2431, Kcal: 584, Fette: 39g, gesättigte Fettsäuren: 23g, Kohlenhydrate: 55g, davon Zucker: 55g, Eiweiße: 1,1g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL031431
    Kategorie
    EAN code3595181951342
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypStrawberry
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Erdbeere 250 g
    Die Valrhona Schokodrops Erdbeere 250 g schmecken so süß wie echte Erdbeeren. Diese Drops sind Teil der Valrhona Inspiration-Reihe, in der Erdbeere mit Kakaobutter kombiniert wird, um einen cremigen, intensiven und natürlichen Erdbeergeschmack zu erzielen.

    Diese Erdbeertropfen eignen sich super zum Schmelzen, Mischen oder Verarbeiten in allen möglichen Kreationen. Denk dabei an luftige Mousses, raffinierte Füllungen oder glänzende Ganaches. Sie verleihen Schokoladentafeln, Pralinen und Gebäck eine einzigartige Note.

    Mach zum Beispiel eine Erdbeerganache für Bonbons oder kombiniere sie mit weißer Schokolade für eine frische Bavaroise. Außerdem lassen sie sich hervorragend mit den Aromen Pistazie, Vanille oder dunkler Schokolade kombinieren.

    Verwendung: Ideal für Ganache, Füllungen und Formguss. Nicht zum Überziehen geeignet. 

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaobutter: 38 %
    • Erdbeerpulver: 14 %
    • Fett: 39 %

    Spezifikationen: 

    • Erdbeere
    • Inhalt: 250 Gramm

    Bewertungen

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