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Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g

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VAL032750
Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g
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    Zutaten

    Zucker, Kakaobutter 35,9 %, Himbeerpulver 11,5 %, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)

    Allergene

    Kann Spuren von Milch, Cashewnüssen, Mandeln und Haselnüssen haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2376, Kcal: 570, Fette: 1,1g, gesättigte Fettsäuren: 22g, Kohlenhydrate: 56g, davon Zucker: 56g, Eiweiße: 1,1g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL032750
    Kategorie
    EAN code3595181951465
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypHimbeere
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g
    Die Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g verbinden den intensiven Geschmack von Himbeeren mit der cremigen Weichheit von Kakaobutter. Verwende diese Himbeertropfen zum Beispiel für luftige Mousses, cremige Creme-Mischungen oder eine weiche Ganache. Sie eignen sich auch perfekt für die Herstellung von Riegeln oder Pralinen. Außerdem verleihen die Himbeertropfen Kuchen und Gebäck einen köstlich frisch-säuerlichen Geschmack.

    Der Himbeergeschmack passt super zu verschiedenen Zutaten wie Zitrone, Pistazie, Hibiskus oder Mandelpaste.

    Verwendung: Ideal für Ganache, Füllungen und Moulen. Nicht zum Überziehen geeignet. 

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaobutter: 36 %
    • Himbeerpulver: 12 %
    • Fett: 37 %

    Spezifikationen: 

    • 12 % Himbeerpulver
    • 36 % Kakaobutter
    • 52 % Zucker
    • Inhalt: 250 Gramm

    Bewertungen

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